Urban Gardening: grüne Oasen in der Stadt

Mit erdigen Händen den wachsenden Pflanzen zusehen und im Nachhinein die Erzeugnisse der eigenen Arbeit ernten: Gärtnern ist Balsam für die Seele. Das Ergebnis kann Stadt, Garten, Balkon oder Fensterbank schmücken und dabei sogar einen Beitrag zur Artenvielfalt leisten. Außerdem kann es uns mit frischen Leckereien versorgen und macht darüber hinaus jede Menge Spaß. Aus diesem Grund sprießen Urban Gardening Projekte wie Pilze aus dem Boden und schlagen eine Brücke zwischen Stadt und Natur. Es sind Orte zum Leute treffen, Lesen, Entspannen, Gärtnern, kreativ sein und Sonne genießen – umgeben von einer Vielfalt an Pflanzen.

Inhalt:

1. Was ist Urban Gardening?
2. Von wem werden Urban Gardening Projekte betrieben?
3. Was ist das Ziel von Urban Gardening?
4. Woher kommt Urban Gardening?
5. Vorteile des Urban Gardenings
6. Drei Tipps für Urban Gardening
7. Bepflanzungsmöglichkeiten für Urban Gardening
8. Bedeutung für die Zukunft

Urban Gardening heißt frei übersetzt urbanes Gärtnern. Die Idee dahinter ist gemeinschaftliches Gärtnern auf Brachflächen oder Dachgärten mitten in der Stadt, die in Zusammenarbeit wiederbelebt und in grüne Oasen verwandelt werden. Die urbanen Gemeinschaftsgärten sind für alle Menschen offen zugänglich, sodass jede Person auf freiwilliger Basis mitwirken kann. Urban Gardening bildet eine Alternative zur konventionellen Stadtplanung. Die Urban Gardening Definition kann aber auch das Anbauen von Pflanzen im urbanen privaten Raum beinhalten, z.B. auf dem Balkon oder der eigenen kleinen Terrasse. Alle Urban Gardening Projekte haben jedoch in der Regel eins gemeinsam: eine limitierte Fläche für den Anbau aufgrund der dichten Besiedelung.

Das Urban Farming umfasst hingegen neben dem Gartenanbau auch die Nutztierhaltung, ist kommerziell ausgelegt und soll landwirtschaftliche Erträge an einen Teil Bevölkerung liefern. Das hin und wieder zu beobachtende Guerilla Gardening ist politisch motiviert und fungiert in der Regel als eine Art Protestaktion. Hierbei geht es um unerlaubtes Begrünen, bei dem meist in einer Nacht-und-Nebel-Aktion möglichst schnell möglichst viele Flächen bepflanzt werden.

Die wachsende Popularität des Urban Gardenings hängt mit dem Wunsch nach Selbstversorgung, dem Vegetarismus und Veganismus sowie dem steigenden Umweltbewusstsein zusammen. Die bei einem urbanen Gemeinschaftsgarten meist selbstorganisierten Projekte verfolgen darüber hinaus häufig das Ziel, den nachbarschaftlichen Zusammenhalt zu fördern. Zudem zeigen sie Möglichkeiten einer umweltschonenden Produktion sowie eines nachhaltigen und gesunden Konsums der landwirtschaftlichen Erzeugnisse auf. Der öffentliche Zugang für Menschen mit verschiedenen Hintergründen ermöglicht zusätzlich die Beteiligung am öffentlichen oder sogar am politischen Leben – je nachdem, ob das Projekt politisch motiviert ist.

Übrigens: Warum nachhaltiger leben so wichtig ist, erfahren Sie im Beitrag Nachhaltiger Leben: Tipps für Einsteiger.

Urban Gardening oder Urban Farming sind vor allem in Gegenden großer Armut Teil einer Ernährungsstrategie. Die genaue Herkunft des Urban Gardenings ist jedoch unklar. Meist werden in dem Zusammenhang New York oder Kuba als Ursprungsorte erwähnt. In New York geht das Urban Gardening auf die 1970er Jahre zurück, als politisch Aktive aus Protest mit Guerilla Gardens und Community Gardens, die Lebensbedingungen in vernachlässigten Stadtvierteln verbessern wollten.

Eines der bekanntesten Urban Gardenin Beispiele ist das Vorgehen des Inselstaates Kuba. Die Lebensmittel-, Waren- und Ölimporte aus den Sowjetstaaten, von denen das Land abhängig war, fielen mit dem Ende des Ostblocks Anfang der neunziger Jahre schlagartig weg. Daher musste Kuba die Lebensmittelversorgung auf einem anderen Weg sicherstellen: die urbane Landwirtschaft. Als Notlösung begannen sie, auf ungenutzten städtischen Flächen Gärten anzulegen und Nahrungsmittel anzupflanzen. Mittlerweile wachsen dank der „Revolución verde“ allein in Havanna mehr als zwei Drittel des verzehrten Obsts und Gemüses innerhalb der Stadtgrenzen auf 35.000 Hektar Land. Die Erfolge des kubanischen urbanen Anbaus dienten weltweit vielen Menschen als Inspiration.

• Verbessert die Lebensqualität
• Gemeinschaftsgarten fördert Kommunikation und das in Kontakt treten der Mitwirkenden sowie die Bindung an das Quartier
• Nutzfläche kann, im Gegensatz zu öffentlichen Parks, individuell verändert werden
• Stellt eine sinnstiftende (Zwischen-)Nutzung für brachliegende Flächen oder Platz auf dem Balkon bzw. Garten dar
• Bietet Zugang für Personen unabhängig vom sozialen Status
• Erlaubt eigene Entfaltung zu Hause oder in einem Gemeinschaftsgarten
• Trägt zur Bodenverbesserung, Grundwasserneubildung, Regenwassernutzung und zum Lärmschutz bei
• Verschönert das Viertel oder das eigene Heim
• Bietet Tieren und Pflanzen einen neuen Lebensraum
• Fördert Umweltbildung durch Vermittlung des ökologischen Gemüseanbaus
• Reduziert Abfall durch Recycling für den Bau von Zäunen, Beeteinfassungen oder gestalterischen Elementen
• Rückkehr zur Natur und Wertschätzung der Umwelt

Übrigens: Nicht nur Recycling ist ein bedeutender Schritt Richtung Nachhaltigkeit, sondern schon im Schritt davor kann auch in Repair Cafés defekten Gegenständen wieder Leben eingehaucht werden. Sollte eine Reparatur trotz aller Bemühungen nicht möglich sein, ist es wichtig, bei der Entsorgung die korrekte Mülltrennung nicht zu vergessen!

1. Erlaubnis beim Grünflächenamt einholen

Ohne Zustimmung des zuständigen Grünflächenamts ist das Anlegen eines urbanen Gartens auf öffentlichen Flächen illegal. Für die Erlaubnis der Bewirtschaftung wird ein überzeugendes Konzept und eine sichergestellte Betreuung sowie regelmäßige Pflege der Stadtgärten über einen längeren Zeitraum benötigt. Viele Kommunen unterstützen Urban Gardening Projekte sogar mit Pflanzen, Saatgut oder Gartengeräten.

2. Geeignete Pflanzen für das Urban Gardening

Ein schöner Garten lebt von seinen Pflanzen. Welche sich davon für ein Urban Gardening Projekt eignen, hängt vom jeweiligen Standort ab. Dabei sind nicht nur die Sonnenstunden entscheidend, sondern auch die Bodenqualität und die Nähe zu Bäumen und Sträuchern, die gegebenenfalls in Wurzelkonkurrenz zu den Setzlingen stehen könnten. Je nachdem, ob der Boden nährstoffreich oder nährstoffarm, lehmig oder sandig, feucht oder trocken ist, kommen unterschiedliche Pflanzen in Frage. Aber auch das Wuchsverhalten und der notwendige Pflanzenabstand sollte bei der Planung des urbanen Gartens berücksichtigt werden.

3. Urban Gardening zu Hause

Alternativ zum Urban Gardening auf dem Balkon oder Urban Gardening auf dem Dach können Sie sich einen sonnigen Platz in Ihrer Wohnung suchen. Meist eignet sich die Fensterbank, um Kräuter zu ziehen oder eigene Blumen zu züchten. Damit erzeugen Sie neben einem schönen Anblick auch eine gemütliche Atmosphäre. Besonders für Kinder ist dies eine tolle Möglichkeit, erste Berührungspunkte mit dem Anbau von Lebensmitteln im Alltag zu bekommen. Die Erträge sind zwar in der Regel überschaubar, dennoch kann dies das Bewusstsein für das jeweilige Lebensmittel selbst schärfen und den behutsamen Umgang mit den Pflanzen fördern.

1. Hochbeete

Urban Gardening mit Hochbeeten ist nicht nur rückenschonend, die Pflanzen werden zudem besser vor Schnecken geschützt. Die Wände des Hochbeets können aus witterungsbeständigem Holz oder Stein bestehen und sollten zum Schutz vor Feuchtigkeit mit Teichfolie ausgekleidet werden. Ein auf der gesamten Grundfläche ausgebreiteter enger Maschendraht verhindert das Eindringen von Wühlmäusen.

2. Kräuterspirale

Eine Kräuterspirale braucht viel Licht, Wärme und ausreichend Platz (etwa 3 m), damit sich die Kräuter gut entfalten können. Eine ideale Kräuterspirale für Ihr Urban Gardening Projekt hat vier Bereiche:

• Unten den Nassbereich für wasserliebende Pflanzen (Wasserminze oder amerikanischer Kalmus)
• Etwas höher die Feuchtzone (Basilikum, Bärlauch, Dill, Kerbel oder Schnittlauch)
• Angrenzend den normalen Bereich (Borretsch, Kapuzinerkresse, Koriander, Minze, Petersilie, Rauke oder Zitronen-Melisse)
• Abschließend die mediterrane Zone an der Spitze (Lavendel, Lorbeer, Majoran, Oregano, Rosmarin Salbei und Thymian)

3. Kübel

Die meisten Gemüsearten, wie zum Beispiel Pflücksalate, Karotten, Radieschen, Paprika oder Tomaten, gedeihen wunderbar in Kisten und Kübeln und brauchen keine Ackerfläche. Die Kübel können entweder auf den Boden gestellt oder platzsparend am Balkongeländer befestigt werden. So kann auch der kleinste Balkon für Urban Gardening Ideen genutzt werden.

4. Vertikaler Garten

Wenn wenig Raum zur Verfügung steht oder eine Wand eine Verschönerung benötigt, ist ein vertikaler Garten eine hervorragende Option. Hierfür eignen sich beispielsweise Pflanzentaschen oder -treppen, umgebaute Europaletten und hängende Blumenampeln.

Weltweit gibt es bereits zahlreiche Urban Gardening Projekte, die versuchen, das Verständnis zwischen Produzierenden und Konsumierenden zu fördern. Da Produktionsflächen für Nahrungsmittel in der Agrarlandwirtschaft immer knapper werden, bieten sie die Möglichkeit, zusätzlich Lebensmittel lokal und frisch herzustellen. Wie an dem Beispiel von Kuba zu sehen ist, spielt urbane Landwirtschaft zudem bei systemischen Krisen oder Kriegen eine bedeutende Rolle, wenn einzelne Städte von der Versorgung abgeschnitten werden.

Als eine Gegenbewegung zur Naturentfremdung, Digitalisierung, Gentrifizierung, zu Fastfood sowie Convenience-Produkten und vor dem Hintergrund, dass immer mehr Menschen zukünftig in Städten leben werden, hat Urban Gardening das Potenzial, die Landwirtschaft bis zu einem gewissen Grad zu revolutionieren.